奶酒帶你玩/紐約最佳牛排館推薦系列


奶酒帶你玩/紐約最佳牛排館推薦系列
取自官網:hawksmoornyc.com

Hawksmoor NYC,來自英國的牛排館。靠近PARK AVE和22st,在United Charities Building內。餐廳裝潢考究,擁有30英尺高的拱形天花板及馬賽克地板。餐廳用木炭烹製的乾式熟成 (dry-aged)法牛排遠近聞名。Rib-Eye和Prime Rib Chop,配以醬汁及肉汁等高級醬料。雞尾酒菜單也是用心製作。只接受晚餐預訂,周日休。

Keens Steakhouse,傳奇的紐約牛排館。自1885年一直在Herald Square。餐廳風格古典精緻,也獲得過很多獎項。被James Beard基金會認證的America’s Classics Award。菜單包括牛排,肋排,T骨等,緬因州龍蝦和菲利牛排也有。餐廳採用Prime頂級牛排,用乾式熟成的方法烹製。Keens的牛排肉汁飽滿,更能吃出牛肉的原味。

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