動物權利組織:美超市99%的雞肉有「白條紋症」


動物權利組織:美超市99%的雞肉有「白條紋症」
超市銷售雞肉示意圖。(美聯社)

根據英國動物權利組織Humane League19日發布的研究報告,10年前幾乎不存在的白條紋(White Striping)症狀,如今出現在美國超市自有品牌雞肉的機率高達99%。

這個非營利組織在美國29個州進行調查,發現幾乎所有被取樣的超市自有品牌雞肉,都有白條紋症。這種病起因於工廠式養殖的惡劣環境。雞隻缺乏活動空間,肌肉組織被脂肪取代,牠們甚至無法承受自身重量。此症名稱來自其明顯的副作用:肉質表面會出現白色條紋。

有白條紋的雞肉,脂肪含量比正常雞肉高出224%,而蛋白質減少9%。但兩者口感沒有差異。

Humane League調查的16家大型連鎖超市裡,發現沃爾瑪(Walmart)、BJ’s Wholesale Club和Meijer的雞肉肉品,白條紋現象最嚴重。

Humane League的企業專案主持人Michael Windsor說:「消費者目前真的別無選擇,這很讓人沮喪。想避開白條紋雞肉也沒法子,他們沒賣。」

美國 肌肉 沃爾瑪

上一則

證交會重賞吹哨者 1人獲1.1億賞金

下一則

艾美獎頒獎典禮典禮 開放觀眾入場

[图文来源于网络,如有侵权,请联系福步网络删除]

[国外服务器租用网的图文来源于网络,如有侵权,请联系我们删除。]